La température est une grandeur physique qui joue un rôle important dans la vie quotidienne, que ce soit pour la perception individuelle de la température de chaque personne, pour les prévisions météorologiques, pour mesurer la fièvre ou pour déterminer la température de l'eau. Il existe plusieurs unités de mesure et d'indication de la température, dont deux très courantes sont le Kelvin (K) et le degré Celsius (°C). Le zéro absolu, c'est-à-dire la valeur la plus basse de la température, est de 0 kelvin, soit -273,15 °C. 

Le terme "appareil de mesure de la température" regroupe tous les appareils de mesure qui vous permettent de déterminer la température d'objets, de milieux ou d'êtres vivants. La gamme d'appareils s'étend des instruments de mesure électriques et mécaniques aux instruments mécatroniques. Sur notre site, vous trouverez un grand choix d'appareils modernes de mesure de la température, tels que des thermomètres infrarouges ou des pyromètres pour la mesure sans contact, des thermomètres à piquer et des thermomètres alimentaires, des sondes de température ainsi que des caméras thermiques, des bandelettes de mesure de la température et d'autres appareils de mesure de la température. 

Dans le domaine de la mesure de la température, il existe une très grande diversité d'appareils conçus pour déterminer la température des surfaces, des corps solides, des liquides, des gaz, des vapeurs et bien plus encore. Lorsqu'on cherche des appareils adéquats pour la mesure de la température, il est donc important de connaître exactement l'utilisation prévue et la plage de température nécessaire. 

Les thermomètres à piquer et les thermomètres alimentaires permettent de mesurer la température de milieux liquides ou pulvérulents, souvent en quelques secondes. Ils sont utilisés par exemple dans les brasseries, l'agriculture et la production industrielle, le stockage et le transport de denrées alimentaires pour mesurer la température à cœur, afin de vérifier par exemple le processus de refroidissement. Les cuisiniers professionnels et amateurs utilisent également ces thermomètres pratiques pour les aliments, par exemple pour déterminer le degré de cuisson. 

Concernant le secteur alimentaire : pour vérifier le respect de la chaîne du froid ou la température dans la chambre froide, on a souvent recours à des appareils de mesure intégrant des enregistreurs de données qui aident à enregistrer les données et à les sauvegarder durablement pour pouvoir les analyser sur le PC. La plupart des appareils de mesure de température avec enregistreur de données enregistrent aussi l'humidité de l'air. Ces appareils de mesure sont également utilisés dans les laboratoires, les entreprises pharmaceutiques, la production et le transport.